В конце 20-х годов центральную улицу нового квартала, вблизи которой поселились репатрианты из Салоник, назвали в честь писателя Эльханана Левински. На этой улице и были открыты первые лавки рынка, а продукты привозили сюда из Греции на кораблях. Затем другие народы привезли сюда свои уникальные вкусы и этнический колорит. На рынке Левински можно найти все: лучшие турецкие сыры и настоящий иракский творог, греческие маслины и балканскую дольму, персидские лимоны, болгарские соленья, грузинские специи, узбекские сухофрукты, итальянскую Панфорте, эфиопский перец, китайские соусы, индийскую черную горчицу, мексиканские закуски и даже превосходный кофе всего за четыре шекеля. В старинных домах между лавками всего этого кулинарного богатства, расположились модные рестораны авторской кухни, домашние рестораны национальных кухонь, современные кофейные и традиционные пабы. Вы увидите самые интересные ряды, гид расскажет об ингредиентах израильской кухни, покажет где и что покупать.