В Санта-Барбаре нас ждет прогулка по самой оживленной и излюбленной туристами улице Стейт и знаменитой пристани Стернс. Мы познакомимся с историческим центром города и увидим старейшее здание испанской архитектуры — городской суд. С его обзорной площадки нам откроется вид на весь город. Далее мы отправимся в городок Солванг — Маленькую Данию. В начале XX века поселение основала группа датчан. Это обусловило его несколько европейский характер: большинство построек здесь имеют действительно датский архитектурный стиль. Узкие улочки Солванга полнятся датскими кондитерскими, ресторанами и магазинами с национальной одеждой и сувенирами. Затем мы поднимемся в горы — солнечную долину Санта-Инез, климат которой идеально подходит для выращивания винограда. Мы заглянем в пару виноделен, узнаем немного об истории калифорнийского вина, и, конечно, продегустируем несколько сортов.